Zo maak je de ultieme ijskoffie

18 juli 2015 0

HappybyNature_ijskoffie
Wat is er met dit heerlijke zomerweer fijner dan een koud drankje bestellen op een zonovergoten terras? Weinig, als je het mij vraagt. Het liefst ga ik voor een groot glas ijskoffie, gemaakt van een sterke espresso en plantaardige melk. Helaas gebruiken de meeste koffietentjes melk waar suiker aan toegevoegd is. Ik maak het dan ook liever zelf!

Ik dook de keuken in en bedacht deze perfecte, supersnelle ijskoffie. Zorg ervoor dat je altijd een ijsblokjesvorm met koffie in de vriezer hebt liggen en jij haalt – al bij de eerste zonnestraal – je ijskoffie fix gewoon thuis. 

Voor 1 glas ijskoffie

1 kopje sterke (biologische) espresso
Amandelmelk of andere melk naar smaak
1 scheutje ahornsiroop
Optioneel: 1/2 theelepel vanillepoeder of essence

Ijsblokjesvorm
Blender

1. Zet een kopje sterke espresso. Schenk de koffie in een ijsblokjesvorm, zet voor minimaal 2 uur in de vriezer. 

2. Doe zo veel blokjes als je wilt samen met ongezoete amandelmelk en een scheutje ahornsiroop in de blender. Beetje zon erbij op je eigen terras, balkon of tuin et voilà!

No Comments Yet.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *