Choco smoothie met aardbei

5 oktober 2015 0

Nu alweer verlangend naar Ibiza maakte ik vanochtend deze goddelijke chocolade smoothie met aardbei. Afgelopen week kookte ik samen met Frouke van Sushi by Chispa voor een yoga retreat van Retreat Yourself op Ibiza. Het was weer een bijzondere week vol magische momenten.

Deze choco smoothie was er één van! Door z’n romigheid en – hé, hoe kan het anders – chocoladesmaak viel hij zeer in de smaak bij onze deelnemers. Chocolate for breakfast, anyone? Persoonlijk vind ik smoothies niet altijd even goed vullen maar deze doet dat zeker. Niet overtuigd? Je kunt er nog een kopje geweekte boekweitkorrels aan toevoegen voor extra energie. De rauwe chocolade zorgt voor je dagelijkse portie magnesium en de banaan en kaneel helpen je trek in zoet te stillen.

Zorg ervoor dat, nu het weer wat kouder is, de amandelmelk op kamertemperatuur is. En nee, aardbeien zijn nu niet in het seizoen maar ze geven me zo’n heerlijk zomergevoel. Dus kies ik er heel af en toe toch voor. Meestal gebruik ik fruit van het seizoen, net zo lekker in deze smoothie dus experimenteer vooral. ‘Eet’ de smoothie met een lepel; extra lekker zo’n fruitverrassing op de bodem! 

Voor 1 grote smoothie

200 ml amandelmelk (of andere melk die je lekker vindt)
1 banaan
1 el cacaopoeder
1 flinke el tahin (sesampasta)
1/2 tl natuurlijke vanillepoeder
1 tl kaneel
Een stuk of 4 aardbeien of nog liever: fruit van het seizoen, bijvoorbeeld peer

1. Snijd de aardbeien of fruit naar keuze in kleine stukjes en leg onderin een groot glas. 
2. Mix alle ingrediënten in een blender of gebruik een staafmixer. Schenk de inhoud in het glas en drink direct op. Happy vibes guaranteed!

No Comments Yet.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *